El frigorífico es un indispensable en nuestras cocinas, imprescindible para conservar correctamente los alimentos frescos y poder planificar la compra semanal. Es muy importante que siempre esté a la temperatura adecuada, no sólo para que los alimentos estén perfectos y duren más tiempo, si no porque con una temperatura óptima y constante, conseguimos un funcionamiento más eficiente y ahorramos energía.
¿Cuál es la temperatura óptima?
Hay una creencia errónea de que cuanto más frío, mejor se conservan los alimentos.
Cada alimento necesita una temperatura diferente, por eso es importante colocarlos en la zona adecuada del frigorífico, en este otro post te contamos cómo organizarlo correctamente.
Qué temperatura debemos seleccionar teniendo en cuenta la eficiencia energética y una correcta conservación: para el frigorífico te recomendamos 4ºC, pero podemos bajarla hasta 2º C y subirla hasta un máximo de 8ºC. En el congelador te recomendamos -18ºC, aunque podemos ajustarla entre los – 16ºC y los -24ºC.
Actualmente los frigoríficos disponen de un display o pantalla donde podemos seleccionar exactamente la temperatura de la zona de refrigeración y de la del congelador. En los frigoríficos Brandt además encontrarás funciones avanzadas tales como Súper Refrigeración o Súper Congelación, para conseguir un rápido ajuste de la temperatura, por ejemplo, cuando hacemos la compra y llenamos de golpe el frigorífico.
¿Debe tener distinta temperatura en invierno y en verano? Los frigoríficos y congeladores inteligentes regulan la temperatura en función de la temperatura del exterior que se detecte. Aún así, si que es verdad que durante los meses de más calor, es conveniente reducir la temperatura de la nevera un par de grados, para que los alimentos se mantengan frescos y con todas sus propiedades.
¿Debemos apagarlo cuando nos vamos de vacaciones? Los frigoríficos Brandt cuentan con la función de vacaciones, que nos ayuda ahorrar energía, garantizando la conservación de los alimentos en ausencias prolongadas.
Por último, destacar que el sistema No Frost evita la formación de escarcha y la difusión homogénea del frío. El sistema AMS o frío dinámico ayuda a circular el aire, para conservar los alimentos sin deshidratación.
Cómo mantener la temperatura óptima
Abrir lo imprescindible la puerta, se acabó eso de estar un rato mirando el interior con la puerta abierta, pensando qué comer. Para evitar descuidos, los frigoríficos Brandt tienen una alarma de puerta abierta.No meter comida caliente.
No meter alimentos calientes, debemos esperar a que esté a temperatura ambiente, así evitamos aumentar el consumo de energía de nuestro frigorífico y estropear otros alimentos.
No llenar demasiado el frigorífico y evitar que los alimentos estén muy juntos, así podrá circular bien el aire frío entre ellos.
Si necesitamos introducir de golpe muchos alimentos o bebidas, lo mejor es utilizar la función Súper Refrigeración o Súper Congelación, para que alcance la temperatura óptima, lo antes posible.
Usa los cajones especiales de la nevera para mantener ciertos alimentos, como las verduras y la carne, y coloca cada alimento en el lugar adecuado, según la temperatura de refrigeración que necesitan.
Descongela los productos del congelador en el frigorífico.
Estás pensando en comprar un frigorífico nuevo, descubre aquí toda la gama Brandt, encontrarás el que más se ajusta a tus necesidades.
