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WikiBrandt: Cómo calcular cantidades sin pesar

Ingredientes

En la mayoría de las recetas se indican las cantidades de los ingredientes con unidades de peso, pero no siempre tenemos a mano un peso.

Con esta tabla podrás calcular las cantidades que suelen aparecer en las recetas, con los utensilios que todos tenemos en la cocina.

 

Icono saco de azúcarSAL / AZÚCAR Icono mantequillaMANTEQUILLA
 5 gramos: 1 cucharadita de café rasa  20 gramos: 1 cucharada sopera rasa
10 gramos: 1 cucharada sopera llena 30 gramos: 1 cucharada grande
30 gramos: de azúcar flor: 1 cucharada grande 100 gramos: 1 taza
 

 

Icono harinaHARINA Icono tazaAGUA / LECHE
10 gramos: 1 cucharada sopera rasa 250 ml: 1 taza de desayuno
20 gramos: 1 cucharada sopera colmada 200 ml: 1 vaso de los de agua
25 gramos: 1 cucharada grande 150ml: 1 taza de las de té
100 gramos: 1 taza de café 100 ml: 1 taza pequeña de las de café
200 gramos: 1 taza de té rasa 15 ml: 1 cucharada de las soperas
 250 gramos: 1 taza de té colmada 5 ml: 1 cucharada de las de postre
 

 

 
Icono aceite de olivaACEITE bowl-of-white-rice(1)ARROZ
1 litro: 5 tazas  30 gramos: 1 cucharada
200 cc: 1 taza  1/4 kilo: 2 tazas grandes
15 cc: 1 cucharada
5 cc: 1 cucharadita

 

 

Ahora que ya tienes todas las medidas, echa un vistazo a nuestras recetas, seguro que encuentras el plato con el que sorprender a tus invitados.