En este artículo vamos a despejar todas tus dudas sobre cuál es la temperatura idónea de un congelador, cómo conservar en condiciones óptimas cada alimento y qué tener en cuenta para elegirlo.
¿Cuál es la temperatura de un congelador doméstico?
La temperatura ideal de un congelador doméstico es de aproximadamente -18 grados centigrados. Sin embargo, es posible que la temperatura exacta varíe ligeramente en función del modelo y la marca del congelador. Es importante asegurarse de que la temperatura del congelador se mantenga en un nivel adecuado para garantizar que los alimentos se conserven de manera segura y se eviten las bacterias y otros contaminantes.
Diferencia de temperatura de un congelador industrial y uno domestico
La diferencia principal entre un congelador industrial y un congelador doméstico es la capacidad de enfriamiento y la cantidad de alimentos que pueden almacenarse en ellos.
Los congeladores industriales suelen tener una capacidad de enfriamiento mucho mayor que los congeladores domésticos y pueden almacenar grandes cantidades de alimentos a la vez. Por lo tanto, los congeladores industriales suelen tener una temperatura más baja que los congeladores domésticos para garantizar un enfriamiento adecuado de los alimentos. Además, los congeladores industriales suelen tener un control de temperatura más preciso y una mayor eficiencia energética para facilitar su uso en entornos comerciales o de producción en masa.
Por otro lado, los congeladores domésticos suelen tener una capacidad de enfriamiento más reducida y una temperatura ligeramente más alta que los congeladores industriales para satisfacer las necesidades de almacenamiento de alimentos de un hogar.
Cómo regular la temperatura de un congelador
Muchos de los congeladores que existen en el mercado tienen un control de temperatura en la parte exterior del dispositivo. Para regular la temperatura del congelador, simplemente debes girar el control en la dirección para aumentar o disminuir la temperatura.
También hay congeladores más avanzados con control de temperatura electrónica, como ocurre con los congeladores de Brandt.
Si el congelador no tiene un control de temperatura, es posible que tenga un interruptor de encendido/apagado en su lugar. En este caso, el congelador se encenderá o apagará automáticamente para mantener la temperatura adecuada.
Distintas temperaturas del congelador para cada alimento
Existen diferentes temperaturas ideales para almacenar diferentes alimentos en el congelador.
Por ejemplo, la carne y el pescado se deben almacenar a una temperatura de -18 grados centígrados, mientras que para las frutas y verduras sería suficiente con almacenarlas a una temperatura ligeramente más alta, de aproximadamente -12 grados centígrados.
Si conservas ambos tipos de alimentos, no existe ningún problema en que se almacenen y conserven a la temperatura estándar de menos 18ª grados.
Altura indicada para cada alimento en el congelador
A diferencia del frigorífico, no existe una altura específica indicada para cada alimento en el congelador. En general, se recomienda colocar los alimentos en el congelador en contenedores o bolsas herméticas y asegurarse de que estén bien sellados para evitar la posible contaminación.
También es importante asegurarse de que los alimentos no estén demasiado apretados en el congelador, ya que esto puede dificultar la circulación del aire frío y reducir la eficiencia del dispositivo.
Además, es recomendable rotar los alimentos de vez en cuando para garantizar que se conserven de manera uniforme y se eviten posibles puntos calientes o zonas congeladas en el interior del congelador.
Cómo elegir un buen congelador
Al elegir un congelador, hay varios factores a tener en cuenta para asegurarse de obtener un dispositivo de buena calidad.
Primero, es importante considerar el tamaño del congelador en relación con el espacio disponible en su hogar y con las necesidades de almacenamiento de alimentos.
También debe elegirse un congelador con una buena capacidad de enfriamiento y una temperatura adecuada para conservar los alimentos de manera segura.
Además, es recomendable elegir un congelador con un control de temperatura electrónica como nuestros modelos BFK381YSW o BFK101YBW y un sistema de descongelación automática para facilitar su uso y mantenimiento.
Por último, es importante tener en cuenta el consumo de energía del congelador y elegir un dispositivo que tenga una buena eficiencia energética o un bajo consumo anual como nuestros modelos: BFU971YNX y BFU8620NX.
