Nos encanta regalar flores y si se comen, mejor, que mejor. Anímate a preparar una tarta flor, es muy fácil y está deliciosa.
¡Toma nota!
INGREDIENTES
250 g. de masa filo (8 hojas)
65 g. de mantequilla
400 ml. de leche
Piel de un limón
1 rama de canela
3 huevos
125 g. azúcar
PASOS A SEGUIR
1. Derretir la mantequilla y utilizar un poco para untar con un pincel el molde.
2. Extender las hojas de masa filo y untar con la mantequilla derretida, con la ayuda del pincel.
3. Doblar cada hoja en varios pliegues, como si fueran un abanico. Colocarlas en el molde haciendo círculos, de pequeño a más grande, de dentro hacia afuera.
4. Hornear a 180ºC durante 10 min.
5. Poner en un cazo la leche, la canela y la piel del limón. Calentar hasta que hierva. Retirar y reservar.
6. Batir los huevos y añadir el azúcar. Batir todo bien. Incorporar la leche colada.
7. Verter la mezcla en la masa horneada. Hornear de nuevo a 180ºC durante 20 min.
8. Espolvorear azúcar glass por encima.
Puedes seguir los pasos de la receta en este vídeo
