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Receta Exprés Brandt: Alitas a la barbacoa

Receta Exprés Brandt: Alitas de pollo con salsa barbacoa

Las alitas a la barbacoa es un plato perfecto para una comida o una cena. En esta receta  el secreto está en la salsa, una deliciosa salsa barbacoa casera. Lo ideal es hacerla con todos los ingredientes, pero puedes quitar o añadir a tu gusto. Un plato barato y muy fácil de hacer. Toma nota:

INGREDIENTES

1,5 kg. alitas de pollo
250 g. cebolleta
3 cdas aceite de oliva
Pimienta
Sal
Tabasco
1 cda de mostaza
4 cdas vinagre
2 cdas salsa de soja
2 cdas de miel
3 cdas de worcestershire
3 cdas ketchup
250 g. salsa de tomate

PASOS A SEGUIR
  1. Cortar la cebolleta en juliana.
  2. Echar un poco de aceite de oliva en una sartén y pocharla, hasta que esté blandita.
  3. Salpimentar la cebolla y añadir: el tabasco, la mostaza, el vinagre, la salsa de soja, la salsa worcestershire, la miel, la salsa de tomate y el ketchup.
  4. Cocinar todo durante 5 min. y triturar.
  5. Colocar las alitas de pollo en una bandeja para el horno y salpimentar.
  6. Pintar las alitas con la salsa barbacoa preparada.
  7. Hornear a 180ºC, calor arriba y abajo, durante 15 min.
  8. Sacar del horno y dar la vuelta a las alitas. Hornear a la misma temperatura 15 min más.
  9. Servir a parte el resto de la salsa, por si se quiere añadir más.

Seguro que te sobra salsa barbacoa, puedes congelarla y guardarla para la próxima vez que prepares esta receta o utilizarla para otros platos: costillas de cerdo al horno y salsa barbacoa, pasta con carne y salsa barbacoa o para dar un toque sabor a un sandwich o a una hamburguesa.

Puedes seguir los pasos de la receta en este vídeo, te lo contamos en menos de 1 minuto.

Si te gusta la cocina o te apetece innovar en tu menú semanal, echa un vistazo al resto de recetas Brandt, encontrarás ideas originales y muy fáciles.

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