WikiBrandt: Principales funciones del horno

Horno Brandt con la puerta abierta

Todos conocemos las principales funciones del horno, pero no siempre tenemos claro cuándo y cómo utilizarlas. ¿Las repasamos?   COCCIÓN TRADICIONAL (SIN VENTILADOR) Temperatura mínima de 35°C, máxima de 275°C. Recomendado para las cocciones lentas y delicadas: asados de carne roja y para cocer caza fuego lento.   COCCIÓN CON VENTILADOR Temperatura mínima de 35°C, […]