WikiBrandt: Tipos de harinas y sus usos
La harina es uno de esos ingredientes básicos que no falta en nuestra despensa. Lo más habitual es que tengamos harina de trigo, pero hay muchos más tipos y distintos usos. Se obtiene de moler cereales, legumbres o frutos secos, de ahí que la variedad de harinas sea mucho más amplia de lo que creemos. […]
