WikiBrandt: Propiedades de los vegetales según su color

Caja-verduras

¿Sabías que según su color, las frutas y verduras tienen distintas propiedades? El color de los vegetales se debe a la presencia de fitonutrientes, que además les dan su sabor y su olor. Estos fitonutrientes son unos magníficos antioxidantes, que nos ayudan a proteger el ADN celular previniendo el cáncer, artritis, diabetes, arterosclerosis, enfermedades del […]